1、糖心无油小面饼是一款简单易做、无油且松软好吃的发面饼。
2、辣子鸡是一道极有贵州特色的菜。先将鸡切成块经过香料腌制,然后放入油锅内爆,熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒,辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜,也可以是火锅。由于辣子鸡在炸干水汽后可以保存较长时间,很多人家做好后存放起来慢慢享用。
3、黄焖牛肉烹饪技巧以焖菜为主,牛肉下油锅炸黄,再烧焖。主料烂而不糜,嫩而不韧,醇香爽口,如果再配上点黄花、黑木耳、玉兰片等,味道不摆了!荞饼双拼光听这个名字,小编只吃过毕节威宁的荞饼,荞饼味香酥脆,一入口酥松易化,至于“双拼”,老夫就不知道了。
